Автоклав, скороварка походная

Пишет Max86, 01.06.2011 14:58

Туристы, альпинисты и спелиологии всегда старались сделать свой быт более комфортным, а снаряжение более эффективным и универсальным.
Идея приготовления еды в герметичных сосудах под давлением была известна еще давно.
В журналах и книгах аля "Самоделки для туризма" приводились описания и чертежи для собственноручного изготовления герметичной посуды.
Первые серийные автоклавы появились в начале 90-х. Туристы энтузиасты заказывали на заводе аллюминиевые колбы, вытачивали для них крышки и обжимные кольца. Но таких автоклавов было выпущено всего несколько сотен.
Походный автоклав штука, несомненно, нужная и полезная. Т.к. позволяет быстро готовить и консервировать еду в походных условиях.

Мы долго искали, где можно найти автоклав, или какую скороварку из магазинных можно таскать с собой по походам.
Много думали как можно возобновить производство столь удобных автоклавов...

Чуть больше года у нас ушло на то, чтобы найти подрядчиков для изготовления деталей для сборки автоклавов. Итогом стали договора с четырьмя заводами на изготовления деталей.

Производство вышло не дешевым, но заводское качество готовых автоклавов стоит того.

http://vkontakte.ru/board26010247#/club26010247


Максим Березин

Инженер кафедры ФХМА

Сот 8 908-90-90-45-9
ICQ 438-33-73-75

89


Комментарии:
0
Выглядит очень солидно. Какой у него объем, вес и сколько стоит?

1
Исходя из информации в группе: вес чуть меньше килограмма, объем 3 литра, цена 8т.р.

ЗЫ все бы хорошо, но цена пугает :(((

3
Ну разве что для туристов, раз три литра. А так Snowline дешевле и презентабельнее.

0
Согласен, вещь на высоте нужная и полезная, но вот цена слишком уж завышена.

0
А какой был объем у "классических" советских автоклавов?

1
А что такое"классический советский автоклав" ? :)

Какой сделаете, такой и будет. Хоть 8 литров, варили и такие.
Из титана, высокие, овального сечения. С манометром:)

В Питере в начале 90х нечто подобное приведенному продавали, из корпуса алюминевого чайника, только крышка существенно меньше, компактней.
Удобная штука.

Есть и другая конструкция крышки.
Заметно легче и проще

Отверстие и крышка овальной формы, крышка всовывается внутрь, держится на двух болтах с барашками и алюминиевой перекладинке.
Затягивать ее не надо-давлением прижимает.

0
Да я раз ходил с автоклавом, но позабыл какой он был :) При том что было 2 от разных участников, но одинаковые. Помню, что на алюминиевый чайник похож был, да.


-1
А зачем столько вентилей? Слабо одним обойтись?

0
Пользовался аналогичной моделью (советского производства). Вещь была великолепная. Выбирая между советским и snowline выбрал бы первый. Вопрос насколько предложенный ребятами вариант изменился относительно старой ебургской клавы. А вес какой?

-1
Ручку чего то не вижу...

0
на старом варианте из чайника-там была легкая дужка.

1
Да, были вещи в наше время!!
3 литра, 12 рублей. Тоже вроде дороговато, если умножить на 100.

2
Из бутербродниц Татонка получается аля клава (малое избыточное давление ~0,1 ат), если из тросика ручку приладить. ~600 р за литр.

7
Как мы пришли к новым автоклавам?

Три года мы ездили по разным альпсборам. И постоянно пользовались клавами еще советсякого происхождения. Смотреть на них было страшно, но работали они как часы. Единственная была проблема - их очень трудно было найти. Каждый раз нам их давали под расписку и говорили, что это семейная реликвия и второй такой нет.
Выполнение сложных задач - мое хобби. По-этому, завершив один довольно таки сложный проект, я решил, что автоклавы будут следующим проектом.
Я понятия не имел во сколько выйдет себестоимость одного клава и его разработка. Но мне было безумно интересно сделать то, на что у других не хватило терпения. И вот, чуть больше года спустя, в Екатеринбурге мыможем делать автоклавы))

zatoi спрашивал про большое количество вентилей...

В данной конструкции один клапан сброса избыточного давления и шесть притяжных болтов. На советских автоклавах было 5 притяжных болтов, но мы решили немного изменить конструкцию для более удобно пользования, большей прочности и герметичности.
Так что одним вентилем лично мне обойтись слабо)))

Katemon спрашивал про ручку...

При полевых испытаниях мы поняли, что переносить клаву за кольцо на клапане - не самый удобный вариант. По-этому решили приделать тросик.

Много было сказано про объем клава...

Три литра, как нам показалось, это опртимальный объем на группу 4-5 человек. Но у нас есть возможности сделать клавы 2, 4 и 7 литров.
Просто такие еще пока никто не заказывал.

В ближайших планах собираемся сделать огромную консервную банку. Любопытно посмотреть сколько может прожить мясо при комнатной температуре, если его хорошенько проварить под давлением и запечатать. Ну а чтоб длительный контак алюминия с едой никого не смущал, все мясо будет помещено в пакет для запекания.

Пожелайте нам удачи))

0
Удачи!

0
Группа 4-5 человек и, соответственно, объем 3л - это "ни рыба ни мясо". Если для туризма, то в походы, где клава наиболее полезна, лучше всего ходить группой 6-8 чел. И брать клаву 5л. Для большей - 7. Если для альпинизма - тоже не очень понятно.
А так - да, схема стандартная, хорошая, отработанная. Только непонятно, почему так дорого. Турецкие скороварки, с которыми наш клуб ходит уже лет 8-10, в несколько раз дешевле.

0
Только непонятно, почему так дорого.
***

деньги нужны...:)))

3
на 6 чел 3л - самое то ИМХО. Мы ж в горы вроде не жрать приехали ;))))

1
3л полного объема - это 2л полезного. На 6 чел 2 литра - это по 0.3 на рыло. И так дней 25 и всего по 2 раза в день. Причем клава полезна в первую очередь на приличных высотах, то есть в серьезных походах. Суровы Вы! Это только если действительно приехать в горы с конкретной целью "не жрать". Может, тогда лучше вообще продукты не брать?


1
Клава на 7 литров была бы очень кстати. Группы и по 12-15 человек бывают

1
по моему 7 литров на одной горелке готовить долго и неудобно.... а две газовые горелки рядом.... это не примуса.
Хотя все это может быть моя мнительность ;)))))

0
Да и 8 литров приходилось в походе кипятить, и варить рис потом. На одной горелке конечно это не делается. Ставят две рядом, иногда три.

0
Отлично готовится на 2-х горелках, когда группа большая (да и когда маленькая. но хочется поскорее).

3
Я и сам рашише не представлял, на сколько это сложно и накладно наладить мелкосерийное производство чего-нибудь.
На первый взгляд данный автоклав - металлическая банка с крышкой, но...
В данной конструкции нет ни одной стандартной детали кроме барашковых гаек и шайб. Все, даже притяжные болты, пришлось заказывать изготовить по чертежам.

В результате получился очень надежный автоклав, который сможет прослужить сколь угодно долго.
Радует тот факт что самые сложные детали, такие как крышка и кольцо получились неубиваемыми))
А что касается емкости, то заменить ее на новую сможет каждый у кого есть отвертка. Благо все запчасти есть)

P.S Те, кому нужен был клав уже давно со мной обо всем договорились))

mail max86ber@mail.ru
ICQ 438-33-73-75
Сот 8 908-90-90-45-9

0
Макс, не обращай внимание на людей, которые сами не знают чего им надо.
Вы молодцы, УДАЧИ !!!

1
Правильно! Есть трехлитровая и достаточно! Кто хочет ходить в сложные горы - пусть подгоняет под нее численность команды.

4
Мелко работаете )
Даешь всеобщую унификацию!!
Всем ботинки 40-го размера и рюкзаки по 30 литров! А у кого не влезает - тот не альпинист! А еще "еда альпинистская 600 г." в пачках на одну засыпку в 3-х литровую скороварку.


4
Что то я вообще не понимаю людей.
То ли у многих плохое настроение, то ли просто невнимательно почитали предыдущие записи.
При чем здесь всеобщая унификация? Откуда взялась подгонка численности команды под имеющееся снаряжение?...
Мы пользовались в горах маленькой клавой емкостью 3 литра. Потому и решили начать именно с такого объема))
В дальнейшем планируем выточить целую линейку клавов. Объемы будут 2, 3, 4 и 7 литров.
Это на отделения от 3 до 10-12 человек.
Так что есть из чего выбрать)))

2
Max86, не принимай близко к сердцу. Посты patr61 и мои в ответ на пост пользователя sedoj наисаны просто чтобы по зубоскалить.

Хорошую скороварку на 7 литров я с удовольствием приобрету.

1
"чтобы по зубоскалить" со мной? или просто так?

4
Наверное просто так "позубоскалить", чтоб обсуждение не заканчивалось))
Кстати, есть хорошая новость. Мы придумали автоматический клапан сброса давления. В кротчайшие сроки постараемся довети его до ума и до изготовления.
Так что скоро клавы перестанут быть "тестами на осторожнотсь и внимательность"

0
Мы придумали автоматический клапан сброса давления
******
Что значит "мы придумали" ?
а раньше что по вашему, чтоб давление сбросить, вручную задвижки крутили?

0

Максим, я то же здесь ссылочку на аналог размещу.
http://shop.ice-age.ru/catalog_bivouac/tableware/id_60/

0
Маловато будет!

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий

Страхование экстремальных и активных видов спорта

Выберите вид спорта:
По вопросам рекламы пишите ad@risk.ru